网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 酱烧野生刁子鱼的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:06-02
    古人造字鱼羊乃为“鲜”!自小就爱吃鱼羊,大概口味随了我爸。但是我们那里不怎么吃辣的。这道结合了我吃过的北方、南方、江浙、潮汕海鱼的做法,又进行了个人的改良,特别加入了潮汕普宁黄豆...
  • 地道的香煎刁子鱼怎么做,如何烹饪香煎刁子鱼才更好吃
    发表于:03-14
    用料鱼10条盐1勺葱适量生姜适量料酒少许淀粉3勺鸡蛋1个花椒少许大蒜适量豆瓣酱1勺生抽1勺干辣椒少许鸡精1勺胡椒粉1勺醋1勺香煎刁子鱼的做法洗干净的鱼放一勺盐、葱、姜和料酒用手抓匀...
  • 酱烧野生鱼如何做才美味,怎么做酱烧野生鱼简单又好吃
    发表于:06-22
    用料鱼4条(自己钓的,大小不一)姜五片小葱六根料酒三大勺生抽一勺盐少许白糖一勺老抽一勺大蒜8瓣酱烧野生鱼的做法为了去腥,用料酒,葱段,姜片,凉开水腌制20分钟煎鱼,防止煎锅用姜片垫底即可不...
  • 烧小刁子鱼如何做才美味,怎么做烧小刁子鱼简单又好吃
    发表于:11-29
    用料嫩崽鱼500g玉米淀粉1勺姜+蒜各5青椒(螺丝椒)3个大红椒3个生抽1勺盐适量紫苏10根左右烧小刁子鱼的做法嫩崽鱼洗干净→沥水→加生抽&盐+几个姜片→腌制1-2小时腌出来的水再倒干净...
  • 红烧刁子鱼(简易版)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧刁子鱼(简易版)方法
    发表于:04-19
    学校过年发的干刁子鱼,一直没吃,今天第一次尝试,竟然有些好吃😋用料鱼1条洋葱半个姜7片蒜4瓣干辣椒5个花椒7粒生抽2-3勺红烧酱油1勺盐1勺糖1勺鸡精1勺红烧刁子鱼(简易版)的做法准备好如上的...
  • 野生小鱼酱如何做才美味,怎么做野生小鱼酱简单又好吃
    发表于:03-11
    用料小鱼黄豆酱干红辣椒香菜小葱薄皮青椒料酒白醋野生小鱼酱的做法野生的开河小鱼,非常新鲜干净。用手将鱼肚子里的鱼肠挤出来(也可以不用挤),洗干净,黄豆酱用清水泻开,配菜洗干净。锅中放油...
  • 野生鲫鱼烧茄子的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:09-12
    鲫鱼烧茄子,这么奇怪的组合,不知道你吃过吗?但是真的很好吃用料鲫鱼3条茄子1个姜葱生抽盐淀粉野生鲫鱼烧茄子的做法油多点,烧热,鱼放里面煎,煎时间长点茄子切滚刀块鱼煎差不多放酒,要沿锅边放...
  • 香酥刁子鱼如何做才美味,怎么做香酥刁子鱼简单又好吃
    发表于:11-28
    生长在长江边上,新鲜的刁子鱼一直是我的最爱。用料刁子鱼2两面粉2勺盐一小勺辣椒面根据自己喜爱葱姜蒜适量芝蔴两勺孜然粉少许香酥刁子鱼的做法面粉加水调成糊状,并加少许盐。锅内放半斤...
  • 香炸刁子鱼如何做才美味,怎么做香炸刁子鱼简单又好吃
    发表于:12-04
    用料风干刁子鱼150g(约20条)红椒3支蒜半头姜小块葱香菜青椒2支菜油香炸刁子鱼的做法准备食材将风干刁子鱼用热水浸泡10分钟(也可以用沸水煮3分钟)葱姜蒜等配料切好浸泡好的刁子鱼放入沸油...
  • 地道的红烧野生黄鱼怎么做,如何烹饪红烧野生黄鱼才更好吃
    发表于:09-24
    用料黄花鱼条姜三片片葱少许根蒜两瓣瓣酱油一勺勺料酒三勺勺白糖少许克红烧野生黄鱼的做法热锅下油不容易粘锅热油后下鱼煎至两面金黄、再将调好的汁浇鱼身、再收收汁倒入热开水、最好...
  • 干锅刁子鱼如何做才美味,怎么做干锅刁子鱼简单又好吃
    发表于:03-22
    用料刁子鱼1条姜末适量蒜子5瓣小米椒适量白醋5滴盐适量小葱两根生抽适量蒸鱼油适量干锅刁子鱼的做法先将鱼清洗干净备用(个人觉得抹上盐腌半个小时肉会更加细嫩),将姜切丝,蒜切粒,小米辣备...
  • 油炸刁子鱼如何做才美味,怎么做油炸刁子鱼简单又好吃
    发表于:01-12
    湖北水源丰富,大大小小的江河湖泊数不胜数,鱼自然是湖北菜式中的一个重头戏。刁子鱼型如柳叶般,肉质鲜美,刁子鱼本身很多小鱼刺,需细嚼慢咽。用料刁子鱼芝麻辣椒末鸡精香油油炸刁子鱼的做法...
  • 酥炸刁子鱼如何做才美味,怎么做酥炸刁子鱼简单又好吃
    发表于:01-17
    用料小刁子鱼一斤盐适量料酒少许姜少许干辣椒少许面粉少许淀粉少许胡椒粉少许泡打粉少许酥炸刁子鱼的做法小刁子鱼去内脏,鱼鳞,冲洗干净后沥干水份沥干水的刁子鱼加盐,料酒,姜片,辣椒段拌匀...
  • 红烧野生鱼如何做才美味,怎么做红烧野生鱼简单又好吃
    发表于:07-28
    用料鱼6条(小的)姜4片老抽适量线椒4个盐适量啤酒1罐蒜4瓣红烧野生鱼的做法先把鱼放在锅里煎至两面金黄后盛出备用下锅翻炒鲜椒、姜、蒜将鱼下锅后倒入啤酒、生抽、盐后小火煮等到汤汁浓...
  • 蒸刁子鱼如何做才美味,怎么做蒸刁子鱼简单又好吃
    发表于:02-25
    鱼好盐掌握好量,宜多不宜少,俗话说咸鱼辣肉时间掌握下鱼完美用料鱼1⃣️条盐克豆豉勺小米椒5个味精克猪油蒸刁子鱼的做法长度问题,砍掉了尾巴,背开冷水洗干净(鱼真的只能用冷水洗)小米辣切圈,放...
  • 香辣刁子鱼如何做才美味,怎么做香辣刁子鱼简单又好吃
    发表于:09-30
    没有故事,可能有事故哦!用料刁子鱼干一碗小米辣4个姜适量蒜适量香辣刁子鱼的做法刁子鱼干洗干净沥干水分,用油炸熟备用。小米辣洗干净切圈,姜蒜洗干净切沫备用。锅里放入适量油加入辣椒圈...
  • 红烧刁子鱼如何做才美味,怎么做红烧刁子鱼简单又好吃
    发表于:06-12
    亲戚给的野生刁子鱼干,泡发出来红烧吃,我这刁子鱼干是没有盐的鱼干用料鱼4条蒜5瓣姜3片小葱2根盐5克青椒1个油10克蚝油5克酱油10克料酒10克生抽5克糖10克香菜2根红烧刁子鱼的做法鱼干泡...
  • 刁子鱼如何做才美味,怎么做刁子鱼简单又好吃
    发表于:06-15
    扶兰人喜欢吃刁子鱼(白刁),在深圳极少见到有卖,今天在钱大妈看到有卖,才15一条,8两左右,家里的锅不好会粘,所以只能蒸。用料鱼条干辣椒个小葱根姜片盐克青红椒个紫苏酱油勺刁子鱼的做法洗好大...
  • 水煮刁子鱼如何做才美味,怎么做水煮刁子鱼简单又好吃
    发表于:11-10
    鱼肉鲜香爽口,鱼汤更有营养!用料刁子鱼三条香叶两片青椒两只香叶若干切段青葱半根取葱白姜切丝些许蒜切片2瓣水煮刁子鱼的做法热锅上油油至8成热下入鱼鱼两面煎黄,下入蒜、姜、香叶出味。...
  • 小炒刁子鱼如何做才美味,怎么做小炒刁子鱼简单又好吃
    发表于:06-06
    用料鱼一碗的量蒜一个姜一片盐一小勺青椒3个大蒜叶4根油适量小炒刁子鱼的做法鱼洗干净,用盐淹一个小时.青椒洗净切碎,大蒜籽,姜,切碎。热锅冷油,放鱼炸8成干脆,再把鱼放边,加一点油,把配料青椒...
  • 红烧 长江野生鱼 野草鱼(赤眼鳟 红眼鱼)食谱大全及做法,烹饪好吃的红烧 长江野生鱼 野草鱼(赤眼鳟 红眼鱼)方法
    发表于:09-24
    这个鱼平时我们这边菜场买不到的,只有的地方赶集会有卖的,我中秋起了个大早去赶集才买到这个鱼的,是人工在长江边捞的,很鲜美哦!用料鱼4条/一斤油适量盐适量辣椒,姜适量葱,蒜适量白糖适量老抽...
  • 地道的红烧野生鲫鱼怎么做,如何烹饪红烧野生鲫鱼才更好吃
    发表于:08-31
    用料鲫鱼3条蒜包半个老抽适量辣椒酒适量葱2根生姜2片红辣椒1个红薯粉适量花生油适量红烧野生鲫鱼的做法捕到鲫鱼3条,小鱼好多,鲫鱼取出内脏,清洗干净腌制鲫鱼,先调酱汁(老抽+红薯粉+辣...
  • 香煎刁子鱼如何做才美味,怎么做香煎刁子鱼简单又好吃
    发表于:09-25
    刁子鱼加盐腌制放阳光下晒几个小时,吹干后再烧真是太好吃了,大家可以动手试试。用料刁子鱼5条姜片醋少许青椒红椒少许老干妈1勺花椒少许糖少许香煎刁子鱼的做法这是朋友给的刁子鱼,盐腌制...
  • 干煸刁子鱼如何做才美味,怎么做干煸刁子鱼简单又好吃
    发表于:07-06
    二掌柜唯一一个带辣椒的菜👀用料鱼30条姜1块小葱5根干辣椒5个盐10克料酒2勺蒜头6瓣花椒10粒白糖3克生粉3克蚝油1勺生抽2勺干煸刁子鱼的做法1.鱼的处理:买大小差不多的新鲜刁子鱼,去头去...
  • 烟熏刁子鱼如何做才美味,怎么做烟熏刁子鱼简单又好吃
    发表于:09-21
    爸爸喜欢捕鱼,为了便于收放,妈妈都会把鱼用木屑慢慢熏干,变着花样做给我们吃。三十年依然百吃不厌用料腊刁子鱼200g大蒜子20g辣椒(青椒,红椒根据自己喜好)20g紫苏10g烟熏刁子鱼的做法家里自...