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火爆鱿鱼花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:3.35W
火爆鱿鱼花的做法步骤图，火爆鱿鱼花怎么做好吃

用料  

鱿鱼
青椒 4个
鲜鱿鱼 2条
姜丝 1个
生抽 2勺
盐 适当

火爆鱿鱼花的做法  

  1. 鱿鱼处理完且花刀。

  2. 厨房纸吸干鱿鱼水分

  3. 汆水配菜起锅晾干

  4. 调制酱，麻油，生抽，料酒，白糖，盐，水芡粉，这个是炒清单味的，如果麻辣味，需要增加泡椒，豆瓣，花椒，老抽，大葱

  5. 油锅烧7成热，下鱿鱼炸制，时间8秒即可，时间到了捞起，锅内下油，炒配菜及作料，出味后下去鱿鱼，一起下芡汁，翻炒6秒起锅。

Tags：火爆鱿鱼花 鱿鱼 好吃
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