无论做什么事情，都应该用心去做。方能问心无愧。
用料
| 鱿鱼 | 500g |
| 腰花 | 1对 |
| 生姜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 小红尖辣椒 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 胡椒 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
| 山辣兄弟紫蒜辣酱 | 随个人喜好 |
| 生粉 | 适量 |
| 食盐 | 适量 |
| 白砂糖 | 适量 |
鱿鱼爆腰花的做法
鱿鱼须清洗干净，去掉表层咖啡色的膜。烧开水把鱿鱼须在开水中撮一下水，捞出备用；腰花切成花刀，用生粉、生抽、料酒、胡椒、盐腌制半个小时；
将配料放入油锅爆炒后，放入蒜姜葱、红辣椒、山辣兄弟紫蒜辣酱炒一会，倒入鱿鱼须、腰花；
将事先调制的酱料（生粉、生抽、糖、盐、胡椒、料酒调成一碗汁）倒入锅中，收汁起锅。
小贴士
腰花一定要去掉里面的腰骚，这样就不会有味道。
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