总是把肉炒成木头的童鞋们这下有福了,里脊肉真是成功率非常高的食材~
今天CC要做一道清淡的家常小炒,不要害怕白花花的没味道,加一点点蒜香,配上黄瓜的清淡香味,跟里脊质嫩的口感融合在一起,想不迷恋这个味道都难^_^
用料
原料 | |
猪里脊 | 200克 |
黄瓜 | 1根 |
大蒜 | 3瓣 |
姜 | 1小块 |
调料 | |
盐 | 1小勺 |
生抽 | 2小勺 |
生粉 | 3小勺 |
蒜香里脊黄瓜的做法
详细步骤点击图片看文字描述^_^
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小贴士
1、这道菜动作要快哦,翻炒几下就要起锅的,里脊跟黄瓜都不能炒久,所以两者都要切薄一点,肉可以放冰箱冷冻一下,有点硬度再切会比较好切;
2、步骤4、5如果感觉肉太干拌不动,可以加一点点水。