儿子身体略瘦弱,吃点牛肉补充些铁元素,维B6等,提高免疫力。但牛肉属于粗纤维红肉,胆固醇含量也高,适量食用,过犹不及啊。
用料
熟牛肉 | 500克 |
芹菜 | 5-6根 |
青椒 | 2个 |
葱姜蒜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 适量 |
糖 | 适量 |
花椒 | 6粒 |
芹菜炒熟牛肉的做法
准备配料
油温7、8成热,下花椒,爆香后,下葱姜蒜,继续爆香。
下牛肉略翻炒,我买的熟牛肉,有时不够熟,大概是商家需要它压秤吧。给孩子吃,不能马虎,所以还是要翻炒一会儿,等它熟透。
加芹菜,炒至变色,有的会变得略透明。
加青椒略翻炒,加调味。生抽、糖、盐。青椒我喜欢略带点生,吃起来有点脆,还有点甜。调料拌匀就可以出锅了!
成品。