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骨头萝卜汤

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.62W
骨头萝卜汤的做法步骤图，骨头萝卜汤怎么做好吃

用料  

脊椎骨 1条
圆白萝卜 1个
醋 1滴
老姜 1块
葱花 少量
花椒 10颗
盐 少量

骨头萝卜汤的做法  

  1. 脊椎骨切段。锅里水烧开下骨头焯水，捞起后洗去浮油和血漂

    骨头萝卜汤的做法步骤图，骨头萝卜汤怎么做好吃 第2张

  2. 白萝卜去皮切块备用

    骨头萝卜汤的做法步骤图，骨头萝卜汤怎么做好吃 第3张

  3. 砂锅掺两瓢水，加入拍烂的姜、醋，烧沸后加入骨头，中火熬制1.5小时后加入萝卜，再炖30分

    骨头萝卜汤的做法步骤图，骨头萝卜汤怎么做好吃 第4张

  4. 起锅前放盐，撒葱花

    骨头萝卜汤的做法步骤图，骨头萝卜汤怎么做好吃 第5张

小贴士

1、如果用筒子骨会很油，起锅前打去浮油会更好。而尾椎骨熬出来的汤就不会太油
2、加醋是为了让钙释放出来

Tags：好吃 萝卜汤 骨头萝卜汤 骨头
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