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川味茄子

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.54W
川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃

用料  

新鲜的青花椒 20颗
朝天椒 5个
大蒜 4瓣
茄子 两根
老抽 一汤勺
盐 根据个人口味添加

川味茄子的做法  

  1. 洗干净所有食材，大蒜切片，朝天椒切丁备用

    川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃 第2张

  2. 茄子切滚刀块，接下来就准备炒了。

    川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃 第3张

  3. 锅内倒入半碗食用油烧至温热，放入青花椒，朝天椒，大蒜一起翻炒出香味。

    川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃 第4张

  4. 倒入茄子，大火大概20秒后翻第一次，翻炒三四次至全部变软，放盐，倒老抽上色

    川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃 第5张

  5. 砂锅烧热再倒入砂锅内

    川味茄子的做法步骤图，川味茄子怎么做好吃 第6张
Tags：好吃 茄子 川味 川味茄子
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