用料
黄金芝士馍花的做法
准备食材,馒头切丁,青菜如生菜,油麦菜,小青菜,白菜等都可以,适量洗净剁碎,芝士切片,剁碎,鸡蛋准备一个。
用鸡蛋打入馍花,拌好,入锅炒,不粘锅大火炒至蛋熟馍热,加入剁碎的青菜,翻炒片刻,至青菜碎均匀粘到馍花上。
撒入芝士碎,炒至芝士化掉,翻拌均匀,使芝士沾到每个馍花上,最后有拉丝的现象。如图是完成图。