用料
丝瓜菌汤的做法
丝瓜洗净去皮切成滚刀块。
白玉菇洗净后焯水。
炒勺内倒入适量的植物油,加葱姜炒香,下丝瓜翻炒至软,加入清水、白玉菇、盐,开锅后转中小火,下洗净的枸杞,煮十分钟下搅拌均匀的蛋液,再次开锅后加鸡精关火。即食。