黑暗料理の哈密瓜汤
最近中秋节,大家家里应该都起码有几个哈密瓜,切了一个吃不完,放冰箱过夜后总觉得不太卫生,丢了又怪可惜的有没有?
教大家做#哈密瓜瘦肉鸡蛋汤#
1️⃣哈密瓜去皮切片,切一块姜拍扁备用
2️⃣瘦肉剁剁剁,剁碎了加盐、油、生粉、一点水搅拌备用
3️⃣两个鸡蛋,最后才用到~
✅烧热锅,加入食用油,放入姜爆香,然后倒入哈密瓜翻炒一分钟左右吧,倒入适量的水,盖上锅盖大火烧开后再煮15~20分钟,然后把调好味的肉沫倒进去快速搅拌,避免结块,小火煮开后倒入鸡蛋搅拌成蛋花~根据个人口味加入适量的盐调一下味就OK啦😉😉