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烤肉湿蘸料

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.89W
烤肉湿蘸料的做法步骤图，烤肉湿蘸料怎么做好吃

用料  

大蒜 2骨朵
洋葱 1个
苹果 半个
豆瓣酱 2勺
雪碧
料酒
鸡精
老抽
生抽
咖喱粉
白胡椒粉
醋
熟白芝麻
梨 半个

烤肉湿蘸料的做法  

  1. 大蒜和洋葱还有苹果，料理机打成汁状最好，茸状也行，但会增加酱体积

  2. 茸状食材使用食用油，油开后依次加入，再加入豆瓣酱后继续以下步骤；汁状食材在豆瓣酱过油后依次添加，然后继续以下步骤。

  3. 雪碧少许；料酒少许；咖喱粉若干；生抽老抽鸡精适量；不断翻炒，注意糊锅

  4. 翻炒过程中调试口味，不能过于咸；如若偏咸可添加醋少许，白胡椒粉以及蒜蓉少许中和

  5. 关火前添加熟白芝麻进行翻炒，观火后晾凉食用味道更佳

Tags：好吃 烤肉 湿蘸料 烤肉湿蘸料
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