![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图")
用料
| 黄瓜 | 2-3根 |
| 花椒 | 若干 |
| 干辣椒 | 若干 |
| 糖 | 2勺 |
| 大蒜 | 若干 |
| 盐 | 1勺 |
| 姜 | 若干片 |
| 白醋 | 4勺 |
| 花椒面 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 泡小米辣 | 小半瓶 |
| 香菜 | 适量根 |
酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法
黄瓜切成3㎝长的厚片
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第2张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第2张")
摆入盘中，姜蒜切片放在黄瓜顶部，锅里热油撒一把花椒粒和剪断的干辣椒，烧滚闻到辣椒香味的成都后关火淋在姜蒜上面
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第3张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第3张")
差不多烧热成这个颜色就可以淋油了
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第4张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第4张")
加入泡小米辣和泡椒水，花椒面，盐，白糖，白醋，香油，味精。
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第5张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第5张")
撒一把香菜，盖上保鲜膜放在冰箱冷藏室两小时左右。
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第6张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第6张")
上菜!夏天来了，酸辣爽口！暴击!
![酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第7张]( "酸爽麻辣的冰镇炝黄瓜的做法步骤图 第7张")
小贴士
白醋和糖可以稍微多加一些，根据自己口味来。泡小米辣的水也是必加。
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