一个人的饭不好做。但是又不愿意随便吃吃,这个时候我就喜欢做意粉。意粉原料最好是进口的品种,很有嚼劲。一般煮的时间比较长,我会先泡一下。
用料
单身意粉的做法
意大利面泡一会再煮,比说明书的时间略短即可。
在煮面时把口蘑切片,抄抄水去腥味,胡萝卜切丝。
面煮好后冲冷水,可增加韧韧的口感。
锅里放油,下口蘑片和胡萝卜丝,炒八分熟。
加意粉再炒。
加芝士(用擦子擦成丝直接入锅,比较易熟)
加胡椒和罗勒再翻炒一下。
上碟后撒一把紫菜丝在意粉上。OK!