🍅番茄酱🍅

红柿子，黄柿子

用料  

🍅番茄酱🍅的做法  

1. 火柿子 剥皮，切块

2. 料理机搅碎

3. 步骤1中的柿子料理机榨碎后1450克

4. 无需过滤

5. 加盐，加糖，开始熬啊熬吧。最后十分钟，挤柠檬汁。或者加白醋也可以。酸甜度自己掌握吧。

6. 熬了一个小时的样子，挥发了一半的水份，感觉还是有点稀。稀就稀吧，没有淀粉没有吉利丁粉也不会有多粘稠的。也许在熬半个小时会好一点😇。就这样吧，关火。

7. 熬好后，趁热装瓶352克，厨友说这样叫密封罐装，等自然冷却后在放冰箱保存。装碗331克，明天就做菜做汤吃了吧。