网站首页 新菜式 学做小吃 场合美食 学习烘焙 学甜品 主食做法 烹饪技巧 菜品口味 烹饪厨具 自制食谱
  • 潮汕粿条河粉的做法步骤详细图,操作简单味道好
    发表于:01-30
    用料粘米粉300g木薯淀粉40克小麦淀粉20g盐3克水650克玉米油4克刷盘的油适量潮汕粿条河粉的做法把粉类油,盐用打蛋器混合均匀,然后静止半个小时。烤盘刷上油,每次到肠粉液,记得用打蛋器打散...
  • 潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)方法
    发表于:12-11
    用料水粿配料:(这个配方量刚好家里小碟九分满14个)粘米粉90克玉米淀粉5克水190克甜菜脯粒配料:菜脯粒40克细砂糖15克玉米油适量(约4克)糖浆配料:细砂糖50克水100克潮汕甜水粿(潮汕咸水粿)的做法...
  • 潮汕粉粿如何做才美味,怎么做潮汕粉粿简单又好吃
    发表于:01-29
    听我妈说这是一斤15块的手工番薯粉,还好我做成功了!粉粿果然很地道!超爱!用料红薯粉200克滚水适量猪肉韭菜馅适量蒜头2个酱油适量淀粉适量粘米粉适量(手粉)潮汕粉粿的做法红薯粉过筛,倒入滚水...
  • 潮汕炒粿条(炒河粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕炒粿条(炒河粉)方法
    发表于:12-29
    回不了家乡就自己在外面创作美食粿条没有老家的好,但是将就吧用料瘦肉50克沙茶酱1勺酱油适量粿条200克青菜(易熟)适量虾仁若干潮汕炒粿条(炒河粉)的做法准备好材料粿条用酱油和油提前拌匀青...
  • 潮汕薯粉粿如何做才美味,怎么做潮汕薯粉粿简单又好吃
    发表于:02-08
    潮汕薯粉粿,刚蒸好的时候好吃得不要不要的୧😂୨用料番薯粉韭菜猪肉潮汕薯粉粿的做法番薯粉➕开水搅拌,不那么烫的时候下手揉均匀,觉得软了可以➕番薯粉继续揉,揉到粿皮没有薯粉颗粒就可以...
  • 潮汕正宗炒牛肉粿条(湿炒牛河)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕正宗炒牛肉粿条(湿炒牛河)方法
    发表于:03-22
    作为一个潮汕的孩纸除了番茄炒蛋、泡面这几个地球人都会的之外从妈妈那里学来的第一道菜应该就是炒牛肉粿条了吧(加芥蓝哦~~~自带补充音)后来只身一人外出读书就越来越难吃到妈妈牌的超好吃...
  • 潮汕美食~潮州粿条卷食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕美食~潮州粿条卷方法
    发表于:04-15
    粿条卷的灵魂在于菜脯丁(也就是晒干的白萝卜切成末)用料粿条皮适量(吃多少人自己拿捏)芋头半个白萝卜半个(切小丁)香菇15朵(泡发切末)晒干的白萝卜(江东特产菜脯)1小个葱花1把潮汕美食~潮州粿条卷...
  • 潮汕炒河粉如何做才美味,怎么做潮汕炒河粉简单又好吃
    发表于:02-26
    这是我在汕尾住的整个年少时代最喜欢的一道午餐,妈妈炒的味道是最正宗最耐吃的。材料简单,工序也简单,但味道不简单~用料河粉1000克/3人绿豆芽450克鲜瘦猪肉150克鸡蛋2个胡萝卜小半根葱花...
  • 潮汕粿条如何做才美味,怎么做潮汕粿条简单又好吃
    发表于:06-24
    对于上班族来说,又方便又好吃。潮汕粿条特色:炸蒜头、芹菜粒、南姜。用料粿条(河粉)牛筋丸3个牛肉适量鲜虾适量娃娃菜芹菜炸蒜头、南姜潮汕粿条的做法锅里放水烧开,烫河粉(大概30s到1min),河粉...
  • 地道的潮汕汤河粉怎么做,如何烹饪潮汕汤河粉才更好吃
    发表于:09-20
    如果你们附近能买到正宗的这些潮汕材料,那煮河粉绝对一流!这道河粉需要买齐材料才好吃。材料必须全是潮汕的。它们潮汕店铺都把材料叫什么饼什么饼。用鱼做的长条形就叫鱼饼。你们去买的...
  • 潮汕煮粿条如何做才美味,怎么做潮汕煮粿条简单又好吃
    发表于:01-25
    粿条简直就是潮汕饮食的灵魂,一碗简单的煮粿足以满足离家千里的游子的思乡之情!用料排骨一条丸子有啥下啥蒜头油适量青菜一小把盐适量潮汕煮粿条的做法排骨洗净焯水,捞出洗净,放入砂锅加清...
  • 潮汕炒粿条(河粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕炒粿条(河粉)方法
    发表于:11-12
    日常炒炒菜式用料粿条2人份一斤豆芽一块钱鸡蛋2个肉馆适量香肠1根虾适量葱段适量段五花肉适量酱油适量盐适量克胡椒粉适量潮汕炒粿条(河粉)的做法粿条豆芽炒料油锅加热先爆香五花肉,加点...
  • 潮汕粿条面如何做才美味,怎么做潮汕粿条面简单又好吃
    发表于:06-22
    潮汕游子们想念的家乡味道用料粿条/面1碗猪肉少许虾3只蛤蜊5只肉饼片少许青菜2片葱花,芹菜少许蒜蓉酥少许盐1小勺葱株涝1小勺潮汕粿条面的做法盐和蒜蓉酥放在碗底备用,锅里大火烧开水,放...
  • 潮汕超正❤️美食2--正宗潮汕肠粉&白粿&肠粉张&粿条食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕超正❤️美食2--正宗潮汕肠粉&白粿&肠粉张&粿条方法
    发表于:02-10
    潮汕肠粉不同于广式肠粉,潮汕肠粉最大的特点就是料很多很足,除了本身的米浆、各种菜、瘦肉、蛋都是标配,还可以根据个人口味搭配火腿、蚝烙、虾米、香菇等等,想想就觉得超想吃的吧~等蒸熟之...
  • 炒粿条河粉如何做才美味,怎么做炒粿条河粉简单又好吃
    发表于:03-24
    用料河粉适量虾适量鸡蛋3个豆芽可下可不下猪肉适量肉饼适量盐1勺鸡精1勺蚝油1勺生抽适量胡椒粉适量葱2根炒粿条河粉的做法准备材料:粿条河粉洗净备用;虾洗净剥壳下适量盐鸡精蚝油腌制一...
  • 潮汕汤河粉如何做才美味,怎么做潮汕汤河粉简单又好吃
    发表于:06-22
    用料河粉适量虾枣看个人广章看个人炸蒜少许潮汕汤河粉的做法材料大概就这样煮一锅开水把肉类烫一下油就可以捞起来了提前煮好的猪骨汤把肉类放进去煮滚把广章先捞起怕煮太烂虾枣可以继...
  • 潮汕肉饼花甲汤河粉(粿条)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕肉饼花甲汤河粉(粿条)方法
    发表于:06-06
    潮汕人都喜欢的汤河粉用料河粉(粿条)100克肉饼20克花甲10个生菜3片潮汕肉饼花甲汤河粉(粿条)的做法用奶锅水开下切好的肉饼煮一下倒入粿条加花甲,蒜蓉,植物油这是买肉饼都会配送的油炸蒜蓉准...
  • 正宗美味的潮式粿条汤(河粉汤)怎么做
    发表于:01-22
    来吃粿条汤啦!一包一人份,随用随取。潮汕人的乡愁是一碗粿条汁能解决的,如果不能,就来两碗!用料粿条(河粉)200克任意丸子随意任意蔬菜随意任意鲜肉片随意高汤1碗小芹菜少许葱油少许潮式粿条汤...
  • 潮汕红壳桃粿(粿条版)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕红壳桃粿(粿条版)方法
    发表于:03-01
    红壳桃粿,潮汕人家庭逢年过节必备!!今日奉献一版用粿条和的皮。用料外皮粿条一斤雪粉(木薯粉)一斤(有剩)红曲米一丢丢陷料糯米一斤香菇十朵虾米约60克五花肉350克芹菜适量蒜苗适量潮汕红壳桃...
  • 单人食-潮汕猪杂汤粉(粿条)食谱大全及做法,烹饪好吃的单人食-潮汕猪杂汤粉(粿条)方法
    发表于:09-09
    从小很喜欢吃粿条,也就是河粉;可是一直感觉不一样吧,很多地方河粉会做的很透明,很任性(薯粉比例多一点),可是潮汕粿条的话,是米粉所占的比例多一点。一直以为很麻烦,吃不上外面那些汤粉店的味道...
  • 地道的潮汕薯粉粿怎么做,如何烹饪潮汕薯粉粿才更好吃
    发表于:02-24
    想念家乡的美食~韭菜薯粉粿超级好吃用料红薯粉300克韭菜250克盐一小勺克油两小勺潮汕薯粉粿的做法300g红薯粉,用100g红薯粉兑水上炉煮,边煮边搅拌,搅到成一团,弄出来加200g红薯粉,少量多次加...
  • 潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕咸水粿,肠粉等)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕粿条卷(自磨米浆,可适合潮汕咸水粿,肠粉等)方法
    发表于:12-15
    自己用大米打磨的米浆确实没有粉味,而且目的是给小朋友吃的,还是用米来打浆比较放心!加上奶奶自己切的萝卜干,天啊,这简直太美味咯!用料米浆:盐少量大米200g(泡发)油30g冰水140萝卜干适量肉末适...
  • 潮汕炒粿条如何做才美味,怎么做潮汕炒粿条简单又好吃
    发表于:04-13
    我是地道潮汕人,打小爱吃粿条,来到广州,依旧想念家乡炒粿条。。。于是,自己学会了这一道家长特色😁用料粿条1斤芥蓝1斤牛肉半斤萝卜干少量沙茶酱两小汤勺鸡蛋两个蒜子5瓣酱油两小勺油少许...
  • 潮汕版湿炒海鲜粿条(河粉)食谱大全及做法,烹饪好吃的潮汕版湿炒海鲜粿条(河粉)方法
    发表于:05-29
    爱生活,爱折腾!给宝贝给家人给自己做好吃的!用料粿条/米粉看贴士豆芽适量鱿鱼2只瘦肉适量番茄1个盐适量酱油2汤勺潮汕版湿炒海鲜粿条(河粉)的做法准备工作:处理鱿鱼跟瘦肉,鱿鱼切花,瘦肉切薄片...
  • 潮汕粿条汤如何做才美味,怎么做潮汕粿条汤简单又好吃
    发表于:12-19
    用料肉丸6个瘦肉100克粿条400克枸杞叶、豆芽1把盐适量蒜头酥适量小芹菜2根胡椒粉适量潮汕粿条汤的做法瘦肉切片,泡掉血水。牛肉丸或猪肉丸切片(也可以保持整颗)。枸杞叶、豆芽洗净备用。...