![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃")
喜欢皮薄馅大的发面大包子，香辣酱茄包最爱之一，一个下去开胃，两个下去不够，三个下去还在回味～
用料
| 馅料： | |
| 大蒜 | 若干 |
| 葱 | 若干 |
| 青椒 | 两根 |
| 茄子 | 一根 |
| 五香粉 | 适量 |
| 豆瓣酱 | 三勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 面团： | 克 |
| 中粉 | 500克 |
| 温水 | 250克 |
| 干酵母 | 5克 |
酱茄包的做法
第一步面团忘拍了，面团和好醒发至两倍大
第二步调馅，郫县豆瓣酱热油锅煸炒至出红油，茄子，青椒切丁，放葱蒜末，盐，生抽，豆瓣酱，耗油，郫县豆瓣酱，五香粉拌匀
![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第2张]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第2张")
第三步包包子，兴发好的面团分小剂子，包馅，醒发半小时
![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第3张]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第3张")
第四步，上汽后锅里蒸15分钟，关火五分钟后开盖
![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第4张]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第4张")
白白胖胖的包子一口气可以吃俩～
![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第5张]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第5张")
每次蒸好冻起来，早饭可以热热，方便顺口
![酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第6张]( "酱茄包的做法步骤图，酱茄包怎么做好吃 第6张")
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