培根虾

用料  

培根虾的做法  

1. 1.选用优质芦笋，洗净切段，注意只取顶头10cm处（嫩）；胡萝卜洗净去皮切成筷子粗细长条，长度与芦笋一致；大虾洗净煮熟去皮去虾线，保留尾巴（好看）喜欢吃嫩一点的虾也可以用生的虾，后面煎炸烤到时间足以让它变熟。                        2.原材料准备好之后，起锅烧水，水开之后放入芦笋和胡萝卜，芦笋2分钟即可捞出，胡萝卜需要煮3-5分钟左右，（煮时间久了会变软，不利于后面卷卷卷）                                                                 3.所有原材料准备好了，在案板上平铺上培根，依次放上胡萝卜条 芦笋条 大虾，然后卷卷卷起来，力度适中，以用筷子夹住里面原材料不会掉为准，收口处朝下备好（太松材料会掉，太紧包的时候培根会断掉）                                                    4.起锅烧油，少一点就好，培根煎制过程中还会出油，油烧至八成热 下刚才卷好的培根虾，同样 收尾处朝下，煎至底部微黄，翻面 继续煎至微黄，烤炉提前预热到180度，把煎至上色的根虾放装盘里放进烤炉里继续烤3-5分钟左右，待培根表面滋滋出油，就好啦～～喜欢吃火大的可以多烤一会儿，不要糊了就好～

2. 下一步就是出炉摆盘啦

3. 选个自己喜欢的盘子，装盘之后顶上撒上黑胡椒碎，还可以搭配点儿解腻的酱料，我偷懒了，只准备了小西红柿，烤培根虾的时候顺便把前两天剩下的法棍烤了下，当做小食味道还不错😄😄好啦我要开吃啦～～～祝大家生活愉快！

4. 😋😋😋