為了消滅過期鷹嘴豆粉,找到了這個食譜。 。
製作這個烙餅需要把粉漿靜置三小時,所以需要提前準備。
用料
鷹嘴豆粉 | 320克 |
水 | 840毫升 |
橄欖油 | 60毫升 |
鹽 | 1茶匙 |
黑胡椒 | 1茶匙 |
義式鷹嘴豆粉烤薄餅(無麩質)的做法
在大盤裡放入鷹嘴豆粉,分幾次把水加入鷹嘴豆粉,攪拌混合。加入鹽和黑胡椒調味。靜置三小時。
準備烤的時候,預熱烤箱到180度。準備一個大烤盤,倒入橄欖油流平。把麵糊表面的泡沫去掉。爐溫達到180度時把麵糊倒入烤盤成為薄薄的一層(半公分左右),烤30分鐘。
烤好後取出,切成小塊。熱吃也行,放涼吃也行。放冰箱裡下次吃的時候加熱一下也行。也可以沾醬吃。