白老师家常菜 S1 E19
用料
白老师的炖排骨的做法
排骨切到7cm*3cm*3cm大小,冲水洗净之后泡除血水一小时以上杏鲍菇和洋葱切大块,青辣椒、红辣椒、大葱切段,白萝卜和胡萝卜切扁平块,香菇切十字花刀排骨铺满锅底 加入肉类万能酱油(见相应菜谱) 淹过排骨的一半,加入水淹没排骨 大概两瓶半矿泉水的量大火煮开 转中火炖40分钟加入白萝卜,白萝卜煮软之后加入胡萝卜、杏鲍菇、香菇,煮软之后加入洋葱、青辣椒、红辣椒、大葱,稍微煮软关火。完成!