staub铸铁锅最大的优点就是,可以把简单的菜做出不简单的味道,这道鲫鱼萝卜豆腐汤可以让您深切感受到食物的原汁原味,味道非常鲜美,制作起来也是非常的简单。
用料
姜 | 4片切丝 |
豆腐 | 1块 |
鲫鱼 | 1条 |
盐 | 少许 |
紫苏 | 少许 |
辣椒 | 4个 |
白萝卜 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
油 | 两勺 |
staub鲫鱼萝卜豆腐汤的做法
首先准备好鲫鱼1条,豆腐切小块,白萝卜丝,姜丝,辣椒,紫苏。
铸铁锅先预热,然后放油。
把姜丝放进锅里煸香,再把鲫鱼两面稍微煎一下。
适当放一点点水,再把萝卜丝倒进去,因为萝卜丝会有水分所以不需要放太多水。
最后放少许盐生抽调味,把切好的豆腐辣椒一起放进去炖煮一下,紫苏可以在起锅的时候放,现在我们可以看到汤汁越来越白越来越浓。