简单培根白汁意粉

一道简单快手的意粉，甜咸口。如果家里有白蘑菇，可以替换步骤里的洋葱，那就是培根蘑菇意粉了。

用料  

简单培根白汁意粉的做法  

1. 煮一锅水，水里放入一小勺盐，等水开将意粉下锅煮8～9分钟，具体参见意粉包装，煮好的意粉捞出，加入少量橄榄油拌匀待用。

2. 培根下锅，煎香，出油，有点微焦时捞出待用。

3. 另起一锅，小火将黄油融化，放入切碎的洋葱，将洋葱煎香。

4. 放入之前煎过的培根，拌匀后倒入牛奶煮开。

5. 牛奶煮开后将意粉倒入锅中拌匀，调入白糖。

6. 小火收汁，待白汁渐浓时关火，最后撒上少量罗勒碎，出锅。

小贴士

培根里有盐，煮意粉的时候也会调入盐，理论上不需要在炒制过程中再调入盐，如果喜欢咸一点自行斟酌。