一想到啤酒鸭就口水直流,喜欢吃辣的可以加几粒干辣椒,绝对是下饭神器
用料
回味无穷啤酒鸭的做法
鸭子洗净,斩成块
准备好香料
热锅冷油大火爆炒鸭子两分钟
加入香料和冰糖继续翻炒
加入生抽,老抽,盐,啤酒,清水大火煮开转中火炖半小时,至鸭肉软烂
大火收汁
装盘