鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜

蚕豆是南方春夏的一种豆类
1.蛋白质：蚕豆和其他的豆类一样，含有丰富的蛋白质，可补充充足的氨基酸，促进自身免疫力的增强
2.膳食纤维：蚕豆中膳食纤维的含量很高
春笋本身就鲜美，木耳和鸡蛋的营养价值也高，无需过多的调味品，只要几滴太太乐鲜鸡汁就可提鲜

用料  

鸡汁豆瓣三鲜-太太乐鲜鸡汁快手菜的做法  

1. 所需材料备齐，春笋切丝，木耳浸泡后切丝，鸡蛋打撒，豆瓣可买剥好的，我闲着就买整颗豆自己剥😄

2. 锅里水烧开放笋丝焯水2分钟后捞出

3. 放油烧热鸡蛋滑散就关火盛出

4. 用剩余炒鸡蛋的油下豆瓣煸透至变色捞出，（也可焯水）今天的豆瓣比较嫩我就用油炒下哦

5. 另起锅烧油，油温九成热倒入笋丝煸炒1分钟，再放木耳丝炒2分钟

6. 再放入豆瓣炒炒，最后放炒熟的鸡蛋，放一点点水，盐，几滴太太乐鸡汁，2分钟后汤汁收干即可出锅装盘，非常清爽美味的一道家常菜

7. 太太乐调味品就是鲜😋调味料就选太太乐

小贴士

豆瓣不宜炒时间太久否则就碎了