桑椹白术煲猪腱汤健脾胃 助消化

尼排就成日都觉得，食少少已经饱晒，中要个胃成日都顶住顶住咁。

就是俗语讲的“早饱”，即是食少于正常进食量的食物就产生“饱”的感觉，甚至有腹胀、胃反酸、嗳气和口臭的情况，亦是我们经常说的消化不良。那么怎么样才能恢复“胃动力”呢

首先饮食习惯上就应该少量多餐，可以系两餐之间加一些点心，避免过饱或空腹。

第二是少D吃油腻的食物，因为油脂停留在胃中的时间过长，很容易引起腹胀。第三最好戒烟、酒、辣椒之类的刺激性食物

用料  

桑椹白术煲猪腱汤健脾胃 助消化的做法  

1. 桑椹子就是桑树的果实，桑椹子中含有丰富的鞣酸、脂肪酸、苹果酸等等，能够帮助脂肪、蛋白质及淀粉的消化，所以有增进肠胃蠕动，增加胃液、健脾胃、助消化的作用，还可用于治疗因消化不良而导致的腹泻。

2. 白术是我地老广经常用的补脾良药，健脾益气，燥湿利水都好洗得，而且它是一种好百搭的材料。白术同凉润药同用善补肺，与升散药同用善调肝，与镇安药同用善养心，与滋阴药同用善补肾。
   
   

小贴士

今日尼个汤白术与桑椹搭配，一温一寒，一酸一甘，能够促进胃酸分泌，加强消化功能，从而改善腹胀、嗳气症状。
【烹饪】猪腱子肉切大块。白术、桑椹先用清水浸泡15分钟左右；然后所有的材料一起落煲，加入昆仑山雪山矿泉水约2000毫升，先武火煮沸，再文火煲多1小时就可以放盐饮靓汤了。