黄油芦笋香菇

和博主“tttangli吃不瘦”学到的菜谱。自己练习一下，拿香菇替代了口蘑，意外的香。
據說口蘑富含抗癌的微量元素“硒”，黄油这点热量就可以忽略不计啦z

用料  

黄油芦笋香菇的做法  

1. 芦笋的处理：
   1）去掉尾部5-10cm的老根
   2）斜刀切，约小手指长短
   3）加少少盐，过水焯，然后凉水过一下。去除草酸。

2. 蒜切片备用。
   香菇/口蘑切片备用。

3. 蒜炒至微黄

4. 中小火，加香菇、黄油炒

5. 加入焯过的芦笋，炒2-3分钟。
   加盐、黑胡椒，点睛之笔！

6. 吸取了黄油香气的蘑菇，黑胡椒点睛的芦笋，好吃又健康呀。