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戯食记--莜麵鱼鱼

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:6.56K
戯食记--莜麵鱼鱼的做法步骤图

用料  

莜麵 300克
西芹 四葉
杏鮑菇 半個
番茄🍅 兩個
胡蘿蔔 兩色各一
黑金剛土豆 一個
里脊 100克
蔥薑 適量

戯食记--莜麵鱼鱼的做法  

  1. 里脊切丁，蔥薑、生抽、花雕醃製；
    莜面緩慢倒入沸水，快速攪拌；

    戯食记--莜麵鱼鱼的做法步骤图 第2张

  2. 待微涼，揉勻略醒發；
    蔬菜切丁，炒鍋加油武火先翻炒肉丁，依次加入胡蘿蔔、土豆、杏鮑菇，加水一碗，番茄醬、井鹽等小火熬臊子，土豆棉柔後加入西芹、番茄丁；

    戯食记--莜麵鱼鱼的做法步骤图 第3张

  3. 取小塊莜面，掌根搓條，沸水煮熟，淋臊子享用。

    戯食记--莜麵鱼鱼的做法步骤图 第4张
Tags：食记 戯食记莜麵鱼鱼
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