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巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.97W
巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图

炎热的夏天来点自制的天然冰棍吧!虽然比不上商家销售的冰棍冰激凌好吃,但既可以享受冰凉的口感,还能减少一些卡路里的摄入,也算是一举两得!即便馋嘴多吃几根,也不用担心发胖。

用料  

香蕉 若干
巧克力 若干
椰子油 若干
椰蓉椰丝 若干
麦片 若干
生巧克力碎 若干
干果碎 若干

巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法  

  1. 准备工作:

    先将香蕉剥皮,中间切一刀成两半。

    选用的香蕉应该是熟的,能闻到天然香蕉的香味。虽然外皮有黑点,但里面是很白净的。这种香蕉甜度会更好,吃起来有香蕉香味儿。

    巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图 第2张
  2. 超市特价,买了很多香蕉。这次打算多做点冰棍。

    巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图 第3张
  3. 在切口处插入冰棍棍。

    巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图 第4张
  4. 冰棍棍尺寸,要瘦长的细棍才好用。

    巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图 第5张
  5. 巧克力隔温热水融化。要用无油无水的容器(很重要)!!

    容器最好是瘦长款的杯子,这样比较容易给香蕉沾上融化的巧克力。

    加热时,容器上面还要加盖保鲜膜。不要让汽进入到巧克力中!!!

  6. 然后加入约10%-15%的椰子油,搅拌均匀。椰子油可以让融化的巧克力变得更顺滑,浓稠适中,而且在冷却后还可以让巧克力变成脆皮的口感。

  7. 把香蕉放入杯子中,均匀沾上融化的巧克力。然后趁着巧克力没有完全凝固的时候,撒上各种干果碎,椰子碎等。这步骤做的时候会有些混乱,多用几个盘子来接果仁碎会轻松收纳。

  8. 把沾上巧克力和干果碎的香蕉放入一个干净的容器里,再放入冰箱冷冻起来。第二天就可以吃到自制的脆皮巧克力香蕉啦!

    巧克力脆皮香蕉冰棍/天然冰棍/Sweet Treats/Frozen Banana Treats的做法步骤图 第6张
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