小时候去外婆家,外婆总是先给我来碗炒米粉放两勺糖先垫垫肚子,接着给我做麦糊烧,糖煎饼等等。炒米粉是一个快手点心,香甜的味道一直在我记忆里......
用料
老味道炒米粉的做法
把淘好的米放入炒锅翻炒,刚开始因为有水份,米容易一团一团的,没关系等水份没了就会粒粒分明。
表面微黄的时候,记得用小火翻炒
炒到这样就差不多了,挑一颗吃,咯嘣脆
放入料理机
成品
开水冲泡,加白糖
好了,炒米粉可以吃了