大冷天的没有什么比来一碗热乎乎的营养汤更为暖心暖胃的事情了꒰⌗´͈ ᵕ `͈⌗꒱৩
用料
白菜 | 三片 |
萝卜片 | 少许 |
鱼丸 | 数粒 |
金针菇 | 一把 |
虾干 | 三只 |
什锦汤的做法
首先我们准备好所有食材
白菜洗净之后切成段,金针菇处理洗净之后对半切断
萝卜片洗净
虾干稍微冲洗一下,剪去虾须虾枪
鱼丸提前解冻之后对半切开
起油锅
待锅内油七分热时下白菜和金针菇
翻炒至白菜变软
下萝卜片
翻炒30秒
加适量热开水
我加了这么多
加入鱼丸
加入虾干
大火煮开之后转中小火,盖上锅盖焖煮5.6分钟
加一小勺细盐
加一小勺蔬之鲜(鸡精),搅拌均匀,即可
鲜美无比
成品图
小贴士
白菜也可用其他你所喜欢的青菜替代!
鱼丸也可用其他你所喜欢的丸子替代!
一定要加热开水,不能用凉水,否则食材会变老就不好吃了!
鸡精可加可不加!