儿子学校国际日，尝了同学从网上学的瑞典肉丸，说太好吃了，那我只能让他从同学那里拿来了食谱学习一下
用料
| 牛肉馅 | 180克 |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 洋葱 | 半个 |
| 奶油 | 200ml |
| 面包糠 | 10汤勺 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黄油 | 适量 |
超简单瑞典肉丸的做法
准备好各种材料（洋葱尽量切碎一点，这样吃起来口感好一些，避免小朋友不喜欢）
先下黄油把洋葱炒到变色，装起备用（这一步我觉得也可以省略，直接生洋葱和肉馅拌匀问题也不大）
两种肉馅混合，加入洋葱，盐，黑胡椒，十勺奶油，十勺面包糠，然后开始搅拌搓匀，尽量多揉一些，这样好成型
每次抓取部分搅拌好的肉馅搓圆
小火下黄油
下丸子，小火煎熟（我下锅后忘了摇晃锅了，所以没有成圆形，底部有点扁了）
（这次成型不好看），煎到变色，加入50ml清水，盖锅盖小火煮五分钟
煎好的丸子装起备用
把剩下的奶油加酱油，我按1:1比例，一边搅拌一边煮
煮到浓稠，酱油可以根据自己口味调整
淋上酱汁，完成！
小贴士
淋酱汁前可以先尝尝丸子味道是否够，这样可以再用酱汁来调咸淡，要不然太咸了就没法补救了
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