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蜂蜜软麻花

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.37W
蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃

8根。
一锅都炸出来有点挤,因为炸时它会涨很大。
建议炸完它再炸点别的东西,萝卜丝丸之类的……不然一锅油都热起来了,就炸这么几个小东西太浪费🙃

用料  

中筋面粉 250克(揉好觉得粘手就再加点儿手粉)
牛奶(不要替换成水) 100克
鸡蛋(必不可少) 1个
35克
蜂蜜 20ml
1克
酵母 3克
玉米油 5克
糖粉(可省) 适量克

蜂蜜软麻花的做法  

  1. 先不放油,其它所有材料混合揉匀后加入油,揉至扩展阶段,不用揉到手套膜

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第2张
  2. 面团很黏,用手揉很醉人,所以我用和面机和的😜,和面机揉好拿出来装盆的时候仍然很粘,所以我又加了大概50g手粉才将它揉光滑。面团发酵备用,发酵时间大概90分钟,天冷时间会更长一些。

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第3张
  3. 发酵好的面团不用揉,直接分成8份。
    两手掌对着挨个搓成条,不用一次搓到位,可以分两次搓。
    拧劲:两手在面案上反方向搓、拧劲儿,再搓再拧劲,麻花成型,醒20分钟。

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第4张
  4. 盖上点儿,醒发20分钟

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第5张
  5. 锅里放宽油,中火烧至五分热开始炸,可以先往锅里扔一小块面团试一试,面团进锅就浮起来,说明油温就正好了。
    炸麻花时改小火,小火慢炸!先炸一面,再翻一面,两面炸至金黄就OK!趁热享用!

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第6张
  6. 捉住一只偷吃的黑兔子😜

    蜂蜜软麻花的做法步骤图,蜂蜜软麻花怎么做好吃 第7张
  7. 表面撒一层糖份更好吃😋

小贴士

蜂蜜并非多多益善,放入适量的蜂蜜可以使麻花柔软,放多了会粘!

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