庞多米变身美美的糖果式乳酪浸块……
用料
加工一个吐司的量 | |
乳酪酱 | |
黄油 | 50克 |
细砂糖 | 25克 |
淡奶油 | 22克 |
蛋黄 | 2个 |
奶油奶酪 | 25克 |
盐少许 | |
切达奶酪片 | 一片 |
乳酪浸块的做法
白吐司一个,烤好放凉。
吐司两侧和两端去皮,横切去上1/3部分,然后再纵切成两半。得到的面包块约5cm(宽)x6cm(高),长短和吐司相同。
软化黄油+糖+盐+蛋黄搅打均匀,加淡奶油继续拌均匀。
奶油奶酪打均匀。
加入步骤3的黄油蛋黄糊,拌成均匀的乳酪糊。
将约1/2量乳酪糊(抹多少自己随意)涂抹在面包块的侧面和两端。
切达奶酪片切成小块,放入剩余的乳酪糊中拌匀。
涂抹在面包块的上表面(顺便又抹了两片面包片)。
180℃ 10分钟,烤至表面上色。
抹在面包片上也不错哈。
小贴士
1.吐司块的尺寸多大都可以,随自己喜欢。乳酪糊抹的量多少也是随自己口味。
2.烘烤时间仅参考,乳酪糊抹的多,烤的时间要长些,烤至表面干爽 上色即可。