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简易版麻辣烫（不含牛油）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.38W
简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图

这个麻辣烫做起来超简单～
麻辣香锅料选的是不带牛油的，我不喜欢牛油觉得特别腻。图片上这个红红的也并不是牛油，放心吃。
这是2人份，我反正一个人吃不完。

用料  

土豆 1个
芝麻酱 1大勺
麻椒 适量
西兰花 五六朵
蒜 2瓣
盐 适量
紫甘蓝 适量
金针菇 适量
火锅丸子 适量
大白菜 适量
甜玉米 半根
香菜 适量
麻辣香锅料 1袋
白开水 适量（1000克左右）
玉米油 适量

简易版麻辣烫（不含牛油）的做法  

  1. 蔬菜和火锅丸子用水洗净，土豆切厚片。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第2张

  2. 锅烧热后倒入适量玉米油，放入蒜末和麻椒翻炒几下。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第3张

  3. 倒入麻辣香锅料包，继续翻炒。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第4张

  4. 倒入适量白开水，具体用量自己掌握，我用的1000克左右。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第5张

  5. 依次倒入蔬菜和火锅丸子。我是先放的玉米，然后土豆片，丸子，最后其他蔬菜。具体时间要看你加的原料，总之越容易熟的越最后放。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第6张

  6. 用锅铲翻几下，麻辣烫汤看起来不多，不用担心，不必再添水，稍煮两分钟就有变化啦。我觉得这个调料稍淡，加了点盐。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第7张

  7. 煮得差不多的时候加一大勺芝麻酱。别吝啬，要多加，好香的。这点很重要啊，不然你吃的就只是加了汤的麻辣香锅。

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第8张

  8. 啦啦啦～出锅！出锅前别忘了加点香菜。
    简单吧，还很好吃呢！

    简易版麻辣烫（不含牛油）的做法步骤图 第9张

小贴士

1.我觉得麻辣香锅料不够麻才加的麻椒，也可以不放。
2.如果不是特别讨厌蒜，建议不要省略蒜末，加了你就会发现，有它味道大不一样。

Tags：简易版 牛油 麻辣烫
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