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简易麻辣烫（涮菜）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.58W
简易麻辣烫（涮菜）的做法步骤图

自己在家里做，干净卫生也很快，晚上不想吃得很饱就少呲一点这个，这个木有什么油，比较清淡，素一点。当然里面的东西可以根据自己的喜好而定，喜欢什么就多加什么喽〜〜

用料  

宽粉
大白菜
各类鱼丸
各种蘑菇
土豆
木耳
汤料：
酱
葱
虾皮
盐
生抽或海鲜酱油
胡椒粉
蘸料：
麻酱
蒜末
香菜末
麻油
醋（白醋红醋都行）
辣椒（可加可不加）

简易麻辣烫（涮菜）的做法  

  1. 先将葱段、姜片、虾皮一起丢到锅里，煮一煮，大约五分钟，煮出鲜鲜的味道

  2. 把宽粉、大白菜或蘑菇等不好煮熟得菜放进锅里，同时加盐和酱油，量的多少根据个人口味而定

  3. 接着放进其他材料，都扔进锅里之后咕嘟咕嘟，大约三五分钟后就可以关火啦！
    不过这个也是根据个人喜好，喜欢吃软的就多煮一会呗〜

  4. 在等待的时间我们可以调一点小料：
    把麻酱稀释，加入少量的盐，胡椒粉，麻油，白醋（我喜欢算一点但是甜甜的味道，如果不喜欢可以不加或加普通的醋）
    大蒜切末备用，香菜切末备用

  5. 菜都煮好后，捞到盛有蒜末和香菜末的碗中，最后加上调好的芝麻酱，大功告成！！！

小贴士

菜谱中所有的用菜用料都可以根据自己的喜好改变，菜的软硬程度，麻酱放不放、醋、香菜、辣椒、麻油放不放，还有加不加汤，都酌情而定就好！！


最后祝大家能吃得开心〜〜〜(☆_☆)^_^

Tags：麻辣烫 简易麻辣烫涮菜 简易
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