快手下午茶⭐️香脆炸番薯

我们家有个宝宝不喜欢吃红薯🍠，于是心血来潮，炸过的总会吃点吧！说干就干，快手下午茶来啦！

用料  

快手下午茶⭐️香脆炸番薯的做法  

1. 红薯去皮切成3毫米左右薄片。

2. 200克面粉中加入鸡蛋一个，白糖10克，盐3克。加入适量水搅拌成糊状，能粘在红薯片上。状态是稍糊的，太稀粘不了。

3. 看，就是这个状态。

4. 热油下锅，中小火炸至两面金黄。

5. 加了鸡蛋的面粉，焦脆可口，红薯还是很软的口感。甜中带点咸，口感挺特别的，要是撒上点酸梅粉，味道应该更赞👍🏻！

小贴士

面糊要注意不能太稀哦，不然就粘不上去啦！