用别的鱼做龙利鱼煮的时候会膨胀,变很大,堵住锅口是不是龙利鱼有问题?
用料
龙利鱼丸汤的做法
切鱼和葱姜一起放入料理机打碎
加入料酒、淀粉、盐、(蛋清)
水开后虎口鱼丸
加入 白胡椒和盐关火放香菜
小贴士
一次可以多做一些,滚水之后冻起来