咱大中国一般坐月子啊补身体啊都会吃猪腰,奈何腰子膻啊,不太好下嘴!那么,可以试试我的方法,亲测有效!
用料
腰片不膻了的做法
买猪腰的时候就叫卖肉的切成腰片,回来清水洗两遍后,倒入白醋(2勺)与盐(一勺),手不停抓挤2分钟左右,再清洗一下,再重复上面的,倒入白醋(2勺)与盐(一勺)抓挤2分钟后清洗干净!不急着烧的还可以用水泡一会。要炒之前把水挤干倒入适量生抽蒜片姜片(我不喜欢放酒)拌匀!1.如果烧汤,水开后直接倒入拌匀的腰片就行!2.如果爆炒,就按猪肝那样来!3.辣的就可太香了……