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辣椒烧腰片

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.63W
辣椒烧腰片的做法步骤图,辣椒烧腰片怎么做好吃

腰片脆嫩,不腥不臊

用料  

猪腰 1个
白糖
生抽
青,红椒
生姜

辣椒烧腰片的做法  

  1. 猪腰对半片开

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  2. 去掉白色和深色的部分

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  3. 加点盐揉搓,用流水冲洗

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  4. 切花刀

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  5. 再切小块

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  6. 姜和料腌制半个小时

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  7. 辣椒切小块

  8. 用白糖,生抽,生粉,盐调成酱汁备用

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  9. 油温7成热下入腰片,大概一分钟用捞出控油

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  10. 姜蒜爆香

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  11. 加辣椒,腰片爆炒约两分钟

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  12. 倒入备用酱汁烧三分钟

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  13. 出锅啦!

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  14. 忽略刀功

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