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炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:1.26W
炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图

用料  

鸡腿 适量，根据自己喜欢 只
盐 2勺
面粉 适量 克
鸡蛋 1 个
姜适量 片
味椒盐 适量

炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法  

  1. 划开鸡腿，用牙签扎。

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第2张

  2. 放水，姜，2勺盐，煮开

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第3张

  3. 煮5分钟，如图，鸡腿两面泛白。

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第4张

  4. 捞起来，用冷水过两次水，放入鸡蛋一个。

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第5张

  5. 放入面粉，搅拌到这种状态，低筋，高筋，中筋都可以，如果没有木薯粉也可！（木薯粉没有面粉效果好。）

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第6张

  6. 放油，火建议中上，炸十分钟，油要没过鸡腿。

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第7张

  7. 十分钟之后，如果没有成这种颜色状态再延长四分钟，加大火。

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第8张

  8. 捞起炸好的鸡腿，沥干油，放入味椒盐，喜欢的可以放多一点，不喜欢可以放少量，但是口味想要更好吃就一定要放！

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第9张

  9. 这就是成品了，加油哦(´-ω-`)，家里小孩子超级喜欢，每次都可以吃两三个！

    炸鸡腿（不用担心里面炸不熟）的做法步骤图 第10张
Tags：炸鸡腿 炸不熟
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