时间匆忙,不喜勿喷!
用料
泡椒土豆片的做法
泡椒切碎,土豆切薄片
土豆片开水下锅煮开15秒,捞出沥干水分(土豆片焯水这个步骤可以省略的,如果想要更好看可以添加这个步骤,不要这个步骤呢也是需要把土豆片冲洗一遍)
冷锅热油,将泡椒炒香,不要太久,十来秒左右就差不多了,然后将土豆片下锅,调味,加入盐,起锅时加入鸡精翻匀!最后装盘!
小贴士
土豆片清洗是为了去除多余的淀粉不让它粘锅。我这个也是没有焯水的,为什么颜色不够亮一是因为没焯水,二可能是因为我拍照的光线太暗了,当时快到晚上了嘛!