虾的传统烹饪方法一般都是油焖,蒜蓉,㸆大虾,清蒸等。利用家里现有的材料偶然做出了这道超级简单美味的虾,中西结合,整体是咸香口味,推荐大家试试~
用料
中西合璧的黄油铁板大虾的做法
虾清洗干净,去虾线。
热锅放黄油,黄油尽量多放一点,香味会更浓。黄油融化后放入大虾,两面煎出虾油。放入姜丝和蒜末
烹入料酒,放入耗油,盐,黑胡椒粉,糖粉,少量清水。待酱汁将虾完全裹住即可出锅装盘