小时候就很喜欢妈妈炒的又嫩又入味的蒜苔,慢慢摸索后发现自己也可以做出了。开心
用料
蒜苔肉丝的做法
锅里放油,加入姜丝煸香后,放入肉丝,炒香后放入酱油,上色成功后加入蒜苔,炒至断生之后加入红虾翻炒2分钟,即可出锅
选一个好看的盘子就很完美了
小贴士
不用放盐和味精,味道也可,葱丝和红虾鲜味足够了,不要放豆瓣酱,放入后反而鲜味没有了