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蒜苔烧肉

栏目: 家常菜 / 发布于: / 人气:1.73W
蒜苔烧肉的做法步骤图，蒜苔烧肉怎么做好吃

用料  

蒜苔 300克
五花肉 500克
冰糖 20克
生抽 1勺
老抽 少许
盐 适量
姜 5片
油 20克

蒜苔烧肉的做法  

  1. 猪五花肉洗净切块，冷水下锅，大火煮开沸腾3分钟，捞出，热水洗去浮沫，控水备用。

  2. 热水下油，油热后适当放凉，下五花肉，煎至变色出油，倒出锅中适量油。下冰糖5颗、料酒1勺、生抽1勺、老抽少许、姜3片、适量盐，翻炒上色，加开水没过肉，大火煮开，小火炖半小时。

  3. 下蒜苔，大火5分钟，收汁出锅。

Tags：蒜苔 蒜苔烧肉 好吃 烧肉
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