用料
海蜒花生米的做法
花生米洗净,先下锅里把水分炒干。
海蜒干超市有买的,也和花生米一样处理。
洗净的花生米用油炒熟,中小火,大了容易糊。当然有空气炸锅也行,200度15分钟左右。
海蜒中小火煎干,微微发黄就差不多了。海鲜比较腥大家煎的时候可以加点姜粉和花椒粉一起煎。至于为什么是粉呢,放姜和花椒时间长了容易炸糊发苦。
花生米和鱼干合并,趁热撒点细盐,拌均匀。凉透后,密封罐保存。下个小酒还是不错哦!
如果有孩子没吃完的海苔碎,那就再加点吧!哈哈哈!
完成。