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蒿子粑粑（自家版本）

栏目: 菜谱 / 发布于: / 人气:2.53W
蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图

在下厨房里面这个较少，本人很爱，记录下奶奶和妈妈一起完成的版本！

用料  

蒿子
糯米粉
石灰粉

蒿子粑粑（自家版本）的做法  

  1. 将新鲜摘下的蒿子洗干净

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第2张

  2. 用加入了石灰粉的开水，焯一下水

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第3张

  3. 捞出后，放入冷水中，在稍洗一遍

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第4张

  4. 沥干、拧掉水

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第5张

  5. 剁碎、拧干

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第6张

  6. 与糯米粉混合，揉软

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第7张

  7. 搓圆，压饼状，有模具就更可爱了

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第8张

  8. 开火，放油煎，喷点水煎，双面煎黃

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第9张

  9. 出锅享用，个人觉得不放糖也好吃，石灰粉已经去掉了苦味，很香！

    蒿子粑粑（自家版本）的做法步骤图 第10张
Tags：蒿子粑粑自家版本 蒿子
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