用料
小炒肉豆角的做法
水滚放豆角焯水大概30秒捞出凉水降温
肥肉煸出油
倒进瘦肉翻炒至变色再倒进豆角快速翻炒,加调料,没有克数,全凭感觉😁,看菜量放,继续翻炒均匀,焖盖不到一分钟继续翻炒,反复两三次,锅里干的话可以放几滴水进去
期间可以试一下豆角熟的程度,就是里头的豆子没有生味就可以了,我这个程度应该是8~9熟