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用料
猪肉炒豆角的做法
1.热锅起油，葱姜蒜爆香。2.加入黑毛猪肉片。3.带肉片炒至泛白，将豆角放入锅中一起煸炒。4.豆角翻炒两分钟，加入生抽，老抽，继续煸炒。5.加热水，热水刚刚没过豆角即可。6.改小火，炖6~8分钟。7.大火收汁。同时根据自己的口味加入糖和盐。翻炒后即可出锅。
黄金沟也可以同样用这个方法炒
小贴士
收汁儿时防止豆角粘锅。
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