![炝拌藕条的做法步骤图，炝拌藕条怎么做好吃]( "炝拌藕条的做法步骤图，炝拌藕条怎么做好吃")
用料
| 藕 | 1节 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 醋 | 2-3勺 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 生抽 | 2勺 |
| 花椒 | 十几粒 |
| 食用油 | 适量 |
| 鸡精 | 一丢丢 |
| 姜，蒜 | 一点 |
炝拌藕条的做法
把藕洗净，打皮，切成1-1.5厘米宽厚，长5厘米左右的长条，锅里烧开水，下开水汆熟，呈略透明状，约3分钟左右即可。捞出，过凉水备用。
控干水的藕段放入姜丝，蒜片，生抽，醋，盐，糖，鸡精，拌匀。菜为酸甜口，具体用量根据自己的口味调整。
炒锅放油，将干辣椒和花椒炸出香味，趁热浇到藕条中，拌匀即可。开吃吧，好吃极了！
小贴士
具体的调料用量自己根据口味和实际用料的多少进行调整。
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