要说夏日解暑食品,除了雪糕和冰饮,最喜欢的就是果冻了,直接吃或者冷冻一下,口感都很不错。
这一人工合成的小零食,却是时常有负面新闻,各种添加剂叫人避而远之。今天教给大家自制水果果冻的方法,咱自己做,安安心心大口吃。
不需要吉利丁片,有冰粉粉就可以,制作起来非常简单。把时令水果放入其中,成品清亮透彻,QQ弹弹的,清爽又可口。
用料
糖适量 | 适量 |
火龙果 | 1个 |
黄桃 | 1个 |
葡萄 | 9颗 |
西瓜 | 1块 |
冰粉粉 | 适量 |
水 | 适量 |
模具 | 1个 |
水果果冻的做法
清洗水果。
葡萄剥皮。
把自己喜欢的水果切成丁。
模具中放入水果。
水加白糖煮开即可,甜度根据自己喜好调整。
倒入冰粉粉,冰粉粉和水比例1:20。
搅拌均匀。
将冰粉粉水倒入模具中。
放冰箱冷藏至凝固即可。
赶紧尝一尝吧~