![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图")
三月十九。喜欢下厨的第十五天。做了一道妈妈爱吃的面片～
用料
| 淀粉 | 混清水做水淀粉 |
| 虾仁 | 适量 |
| 木耳 | |
| 香菇 | |
| 蚕豆 | |
| 青菜 | |
| 鸡汁 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 葱姜蒜末 | |
| 花椒 | |
| 白胡椒粉 | |
| 盐 | |
好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法
泡发木耳和香菇，我是先煮熟了。
![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第2张]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第2张")
卤汁的做法：热锅，热油，下入姜蒜末花椒炒香，接着放入虾仁炒炒。虾仁变色后加入木耳，香菇，蚕豆（提前煮好），小半碗开水，鸡汁和盐、生抽调味，最后加入青菜。接着加入清水淀粉勾芡，等酱汁浓郁后出锅。
![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第3张]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第3张")
煮面片的做法：水煮沸后加入面片转小火，关上锅盖煮五六分钟盛出，用少许香油拌匀。
![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第4张]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第4张")
拌匀再拌匀。
![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第5张]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第5张")
拌匀的结果。
![好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第6张]( "好吃的虾仁蚕豆蘑菇面～的做法步骤图 第6张")
小贴士
香油是为了让面片不粘连～
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